导读 很多人都分不清起泡酒和香槟的区别,其实它们之间还是有明显差异的!👀首先,地理位置是关键。香槟只能产自法国香槟地区,并且按照严格的规...
很多人都分不清起泡酒和香槟的区别,其实它们之间还是有明显差异的!👀首先,地理位置是关键。香槟只能产自法国香槟地区,并且按照严格的规定酿造;而起泡酒则可以在世界任何地方生产,比如意大利的普罗塞克(Prosecco)、西班牙的卡瓦(Cava)。🌍
其次,酿造工艺不同。香槟采用传统的瓶中发酵法(Méthode Champenoise),需要二次发酵,过程复杂耗时;而许多起泡酒可能使用罐式发酵法(Tank Method)或转移法(Transfer Method),更加快捷。🍷
最后,口感上也有区别。香槟通常酸度较高,气泡细腻持久,带有复杂的酵母香气;而起泡酒风格多样,有的果味浓郁,气泡活泼,价格也相对亲民。💸
无论选择哪种,享受美好时光才是最重要的!🥂✨