✨自制冰糖葫芦怎么熬糖?来试试这份简单又美味的小技巧吧!🍓🍎
发布时间:2025-05-06 04:30:08来源:
第一步当然是准备材料啦!你需要新鲜的山楂、竹签和白砂糖或冰糖。先把山楂洗净去核,然后用竹签串起来备用。干净整洁的工作台会让你更有成就感哦!🌿
接下来就是熬糖的关键步骤了!把适量的冰糖放入锅中,加入一点点水(大约是冰糖重量的三分之一)。小火慢慢加热,期间不要搅拌,等糖完全融化后转中火继续熬煮。当糖浆变成琥珀色时,就可以关火啦!💛
最后一步,迅速将串好的山楂蘸入糖浆中,动作要快!让每一颗山楂都裹上晶莹剔透的糖衣。拿出来放在铺了油纸的盘子上冷却定型,这样一颗香甜酥脆的冰糖葫芦就完成啦!🎉
咬一口,酸甜可口,外层的糖衣嘎嘣脆,内里的山楂软糯多汁,简直是冬天最幸福的味道!⛄️💖 自制美食 甜蜜时光 冬季限定
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