莲花白怎么做好吃 🥗
发布时间：2025-03-02 05:35:22来源：
简介
莲花白，也被称为卷心菜或甘蓝，是一种营养丰富且口感脆嫩的蔬菜。它不仅含有丰富的维生素C和膳食纤维，还能够为我们的身体提供多种微量元素。今天，我们就来分享几种制作莲花白的方法，让你轻松在家做出美味又健康的菜肴。
清炒莲花白
1. 准备新鲜的莲花白，洗净后切成细丝。
2. 烧热锅中油，放入适量蒜末爆香。
3. 加入莲花白丝快速翻炒，加入少许盐调味。
4. 炒至莲花白变软即可出锅。
凉拌莲花白
1. 莲花白切成薄片，用开水焯烫一下，捞出过冷水。
2. 准备调料汁：生抽、醋、糖、蒜泥、辣椒油混合均匀。
3. 将调料汁倒入莲花白中，搅拌均匀。
4. 放置冰箱冷藏半小时后食用更佳。
小贴士
- 选择莲花白时，应挑选叶片紧实、色泽鲜绿的。
- 清炒时火候不宜过大，以免莲花白失去爽脆口感。
尝试这些做法，让你的莲花白既健康又美味！😋
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