怎么做蒸娃娃菜粉丝
蒸娃娃菜粉丝是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的时候。这道菜清淡爽口，特别适合搭配米饭食用。
所需食材：
- 娃娃菜 1颗
- 粉丝 适量
- 生抽 2汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 食用油 1汤匙
- 大蒜 3瓣
- 小葱 适量
- 盐 少许
制作步骤：
1. 准备食材：将娃娃菜洗净后切成小块，粉丝提前用温水泡软备用。大蒜切末，小葱切段备用。
2. 调制酱汁：在一个小碗中，加入生抽、蚝油和少许盐，搅拌均匀备用。
3. 摆盘：在盘子底部铺上泡软的粉丝，然后将切好的娃娃菜块整齐地码放在粉丝上。
4. 调味：将调好的酱汁均匀地淋在娃娃菜和粉丝上，确保每一片菜叶都能沾到酱汁。
5. 蒸制：将盘子放入已经烧开的蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸约8-10分钟，直到娃娃菜变软。
6. 出锅：蒸好后，撒上切好的蒜末和葱花，再淋上一勺热油，激发出香味即可。
小贴士：
- 粉丝泡发时不要泡得太久，以免失去韧性。
- 如果喜欢更丰富的口感，可以在最后一步加入一些剁碎的辣椒或花椒提味。
这样一道色香味俱佳的蒸娃娃菜粉丝就完成了，既健康又美味，快试试吧！
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希望这篇文章能满足您的需求！
