【芒果西米露怎么做】芒果西米露是一道清爽美味的甜品，尤其在夏季非常受欢迎。它以新鲜芒果、香滑西米和椰奶为基础，口感丰富，制作简单，非常适合家庭制作。下面将从材料准备、步骤说明到成品特点进行全面总结。
一、所需材料
| 材料 | 用量（2人份） |
| 西米 | 50克 |
| 新鲜芒果 | 2个（约300克） |
| 椰奶 | 200毫升 |
| 冰块 | 适量 |
| 白砂糖 | 15-20克（可选） |
| 清水 | 500毫升 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 煮西米：锅中加水烧开，放入西米，中火煮10-15分钟，期间不断搅拌以防粘底。煮至透明后关火，盖上盖子焖5分钟，捞出过冷水备用。 |
| 2 | 处理芒果：芒果去皮切丁，部分留作装饰，其余放入搅拌机中打成泥。 |
| 3 | 调制椰奶液：将椰奶与白砂糖混合，搅拌均匀。 |
| 4 | 组合成品：在杯中先放一层冰块，再加入煮好的西米，倒入芒果泥和椰奶液，最后放上芒果丁和冰块点缀即可。 |
三、成品特点
- 口感：西米Q弹，芒果香甜，椰奶浓郁，整体清爽不腻。
- 视觉效果：颜色鲜艳，层次分明，适合拍照分享。
- 适用场景：适合下午茶、饭后甜点或夏日消暑饮品。
四、小贴士
- 西米煮好后一定要过冷水，这样口感更佳。
- 如果喜欢更浓稠的口感，可以加入少量炼乳或淡奶油。
- 芒果可以选择熟透的，味道更甜，如果不够甜可以适当加糖。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一杯清凉解暑的芒果西米露了。不仅味道好，还能带来满满的幸福感。快来试试吧！
