【超简单巧克力年轮蛋糕的家常做法】巧克力年轮蛋糕是一款口感丰富、层次分明的甜点，外层酥脆，内里绵密，非常适合家庭制作。下面是一份详细的家常做法总结，帮助你轻松做出美味的巧克力年轮蛋糕。
一、材料准备（12-15人份）
| 材料名称 | 用量 |
| 中筋面粉 | 150克 |
| 可可粉 | 30克 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 植物油 | 60毫升 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 巧克力酱或融化的巧克力 | 适量（装饰用） |
二、步骤说明
1. 预热烤箱：将烤箱预热至170℃（约340°F），并准备一个圆形模具（直径约20cm）。
2. 混合干性材料：在一个大碗中，将面粉、可可粉、泡打粉和盐混合均匀。
3. 混合湿性材料：在另一个碗中，加入鸡蛋、细砂糖、牛奶和植物油，搅拌均匀。
4. 混合面糊：将干性材料分次加入湿性材料中，轻轻搅拌至无干粉，避免过度搅拌。
5. 倒入模具：将面糊倒入铺好油纸的模具中，抹平表面。
6. 烘烤：放入预热好的烤箱中，烘烤约30-35分钟，直到表面金黄且用牙签插入中心能干净拔出。
7. 冷却与装饰：取出后放凉，表面刷上一层巧克力酱，撒上一些可可粉或碎巧克力装饰。
三、小贴士
- 面糊不要搅拌太久，以免影响口感。
- 烘烤时间根据自家烤箱实际情况调整。
- 蛋糕完全冷却后再切片，更容易保持形状。
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出一款香浓可口的巧克力年轮蛋糕。无论是下午茶还是节日聚会，都是不错的选择。快动手试试吧！
