【简单版彩色小猪馒头的做法】制作彩色小猪馒头不仅适合孩子，也能为家庭餐桌增添趣味和色彩。这款小猪馒头做法简单，颜色鲜艳，非常适合初学者尝试。下面将从材料准备、制作步骤和注意事项三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、
彩色小猪馒头是一种造型可爱、颜色丰富的面点，主要通过在面团中加入食用色素来实现多彩效果。制作过程中需要掌握好面团的发酵时间与软硬度，以及如何捏出小猪的造型。整体流程包括和面、发酵、塑形、二次发酵和蒸制等几个关键步骤。整个过程耗时约2小时左右，适合周末或闲暇时间动手制作。
二、表格展示
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 中筋面粉300g、温水150ml、酵母3g、食用色素（红/黄/绿等）适量、糖30g、油15ml |
| 2. 和面 | 将面粉、酵母、糖混合，慢慢加入温水搅拌成絮状，再加入油揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置发酵至两倍大 |
| 3. 分色处理 | 将发酵好的面团分成几份，分别加入不同颜色的食用色素揉匀，形成彩色面团 |
| 4. 塑形小猪 | 取白色面团作为身体，黄色面团做头部，红色面团做耳朵和鼻子，绿色面团做尾巴等，组合成小猪形状 |
| 5. 二次发酵 | 将塑形好的小猪馒头放在蒸笼中，再次发酵15-20分钟 |
| 6. 蒸制 | 开水上锅蒸15-20分钟，关火焖5分钟再取出 |
三、注意事项
- 食用色素尽量选择无添加的天然色素，更健康；
- 发酵时间根据室温调整，夏天可缩短，冬天需延长；
- 捏造型时注意不要用力过猛，以免破坏面团结构；
- 蒸制时避免频繁开盖，以免馒头塌陷。
通过以上步骤，你就能轻松做出一只可爱的彩色小猪馒头。既美味又有趣，快试试看吧！
