【电烤箱烤鸡翅做法】想要在家轻松做出外焦里嫩、香气扑鼻的烤鸡翅，其实并不难。使用电烤箱制作，不仅方便快捷，还能让鸡翅受热更均匀，口感更佳。以下是详细的步骤和材料准备，适合家庭操作。
一、
制作电烤箱烤鸡翅的关键在于腌制和温度控制。首先将鸡翅用调料腌制入味，然后放入预热好的电烤箱中进行烘烤。根据鸡翅的大小和烤箱的性能调整时间与温度，确保鸡翅表皮金黄酥脆，内部鲜嫩多汁。整个过程大约需要30-40分钟，简单又美味。
二、详细步骤与材料表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 鸡翅（约500克）、生抽2汤匙、老抽1汤匙、蜂蜜1汤匙、蒜末1勺、姜末1勺、黑胡椒适量、盐适量、食用油少许 |
| 2. 腌制鸡翅 | 将鸡翅洗净，用刀在表面划几刀以便入味。加入所有调料拌匀，盖上保鲜膜冷藏腌制至少2小时（或隔夜更佳） |
| 3. 预热烤箱 | 将烤箱预热至200℃（上下火），同时在烤盘上铺一层锡纸或刷一层油防粘 |
| 4. 烘烤鸡翅 | 将腌好的鸡翅平铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中层，烤约20分钟 |
| 5. 上色处理 | 取出鸡翅，刷一层蜂蜜水（蜂蜜+少量水混合），再放回烤箱继续烤10-15分钟，直到表面呈现金黄色 |
| 6. 完成装盘 | 烤好后取出，稍微冷却一下即可装盘，可撒些葱花或芝麻增加风味 |
三、小贴士
- 鸡翅不要提前切开，以免水分流失影响口感。
- 若烤箱有“烧烤”功能，可适当调低温度，避免表面焦糊。
- 烤制过程中可根据实际情况调整时间，观察鸡翅颜色变化。
通过以上步骤，你就能轻松在家做出美味的电烤箱烤鸡翅，无论是作为下午茶点心还是晚餐配菜都非常合适。快动手试试吧！
