【超简单花生芝麻蝴蝶卷的家常做法】花生芝麻蝴蝶卷是一道非常受欢迎的中式点心，外皮酥脆，内馅香甜，口感丰富，制作过程也相对简单，非常适合家庭日常制作。以下是这道点心的详细做法总结。
一、制作步骤总结
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：面粉、酵母、温水、糖、花生酱、芝麻、油等 |
| 2 | 面团发酵：将面粉、酵母、糖和温水混合，揉成光滑面团后发酵至两倍大 |
| 3 | 制作馅料：将花生酱与芝麻混合均匀，可适量加入少许糖调味 |
| 4 | 擀面：将发酵好的面团擀成薄片，切成大小一致的长方形 |
| 5 | 包制：在每张面片上抹上花生芝麻馅，然后对折成三角形，再轻轻拉伸成蝴蝶状 |
| 6 | 烘烤：将包好的蝴蝶卷放入烤箱中，用180℃烘烤约15-20分钟，表面金黄即可 |
二、所需材料清单
| 材料 | 用量（适合6-8人份） |
| 中筋面粉 | 300克 |
| 酵母 | 5克 |
| 温水 | 180毫升 |
| 白糖 | 30克 |
| 花生酱 | 100克 |
| 黑芝麻 | 50克 |
| 食用油 | 适量（用于涂抹和刷面） |
三、小贴士
- 发酵时尽量选择温暖环境，避免温度过低影响发酵效果。
- 花生酱可以选择市售成品，也可以自制（炒熟的花生打碎加糖和油搅拌）。
- 如果喜欢更香脆的口感，可以在烘烤前刷一层蛋液或牛奶。
- 蝴蝶卷可以提前做好冷藏保存，食用前再次烘烤即可恢复酥脆。
通过以上步骤和材料准备，你就可以轻松在家做出美味的花生芝麻蝴蝶卷了。不仅适合早餐，也是下午茶的好选择，快来试试吧！
