【超简单炒五香豆腐干的家常做法】五香豆腐干是一道非常受欢迎的家常小菜，口感香脆、味道浓郁，非常适合搭配米饭或作为下酒菜。制作起来也非常简单，不需要复杂的步骤和太多调料。下面为大家总结一份详细的“超简单炒五香豆腐干的家常做法”，方便大家快速掌握。
一、版
食材准备：
- 五香豆腐干（适量）
- 青椒、红椒（可选，增加色彩和口感）
- 蒜末、姜末（提升香味）
- 生抽、老抽、盐、糖、食用油
制作步骤：
1. 将豆腐干切成条状或片状，根据个人喜好调整大小。
2. 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。
3. 加入豆腐干翻炒，使其表面微焦。
4. 根据口味加入适量生抽、老抽、盐和少许糖调味。
5. 可加入青红椒一起翻炒，增加颜色和营养。
6. 炒至豆腐干均匀上色、香味四溢即可出锅。
小贴士：
- 豆腐干本身有咸味，加盐时要控制好量。
- 若喜欢更香脆的口感，可先将豆腐干煎一下。
- 喜欢辣味的朋友可以加入辣椒粉或小米辣。
二、做法表格
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 将五香豆腐干切条或切片 | 五香豆腐干 |
| 2 | 热锅加油，放入蒜末、姜末爆香 | 蒜末、姜末、食用油 |
| 3 | 加入豆腐干翻炒至微焦 | 五香豆腐干 |
| 4 | 加入生抽、老抽、盐、糖调味 | 生抽、老抽、盐、糖 |
| 5 | 可加入青红椒一起翻炒 | 青椒、红椒 |
| 6 | 炒至香味浓郁、色泽均匀即可出锅 | - |
通过以上方法，你可以在短时间内做出一道美味又健康的炒五香豆腐干。不仅适合日常饮食，还能在朋友聚会时作为一道快手小菜。动手试试吧！
