【怎么用电饭煲做蛋糕的方法】电饭煲不仅是煮饭的工具，还能用来制作美味的蛋糕。这种方法操作简单、成功率高，尤其适合厨房新手或没有烤箱的家庭。下面将总结如何用普通电饭煲制作蛋糕，并附上详细的步骤和材料清单。
一、
使用电饭煲做蛋糕的关键在于选择合适的模具和控制好火候。整个过程不需要复杂的工具，只需一个能正常工作的电饭煲和一些基础食材即可完成。以下是具体的操作步骤和所需材料，方便大家快速上手。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 鸡蛋 3个、细砂糖 80克、低筋面粉 100克、牛奶 60ml、玉米油 40ml、泡打粉 5克 |
| 工具 | 电饭煲（带蒸格）、打蛋器、搅拌碗、量杯、量勺、蛋糕模具（可用耐热玻璃碗代替） |
| 步骤 | 1. 准备材料并预热电饭煲 2. 将鸡蛋打入碗中，加入糖，打发至浓稠状态 3. 分次加入牛奶和玉米油，搅拌均匀 4. 筛入面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无干粉 5. 倒入模具中，放入电饭煲内 6. 启动“蛋糕”或“煮饭”模式，待跳闸后焖10分钟 7. 取出冷却后脱模即可食用 |
三、注意事项
- 使用电饭煲时，建议在内胆底部垫一层油纸或铺上烘焙纸，防止粘连。
- 蛋糕糊不要倒得太满，以免溢出或影响膨胀。
- 若电饭煲没有“蛋糕”功能，可选择“煮饭”或“保温”模式，但需注意时间控制。
- 烘焙完成后，建议静置几分钟再脱模，避免蛋糕塌陷。
通过以上方法，你可以在家中轻松做出松软香甜的电饭煲蛋糕。不仅省时省力，还能享受自制美食的乐趣。快试试吧！
