【超简单花生碎熬菠菜的家常做法】花生碎熬菠菜是一道营养丰富、口感独特的家常菜，尤其适合喜欢健康饮食的朋友。这道菜不仅制作简单，而且味道鲜美，非常适合日常家庭烹饪。以下是详细的步骤和食材介绍。
一、
花生碎熬菠菜是一道以菠菜为主料，搭配花生碎熬制而成的菜品，具有清香爽口、营养均衡的特点。主要食材包括新鲜菠菜、花生碎、大蒜、盐等。制作过程分为焯水、炒香、熬煮三个步骤，整体耗时较短，适合忙碌的上班族或家庭主妇。这道菜不仅富含蛋白质和膳食纤维，还能补充多种维生素和矿物质，是健康饮食的理想选择。
二、详细做法表格
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1. 准备食材 | 菠菜洗净，去根；花生碎适量；大蒜切末；盐、食用油适量 | 菠菜、花生碎、大蒜、盐、食用油 |
| 2. 焯水菠菜 | 锅中烧水，放入菠菜焯水约30秒，捞出过冷水，沥干备用 | 菠菜、水 |
| 3. 炒香蒜末 | 热锅凉油，放入蒜末炒香 | 大蒜、食用油 |
| 4. 加入菠菜 | 将焯好的菠菜放入锅中翻炒均匀 | 菠菜、蒜末 |
| 5. 加入花生碎 | 倒入花生碎，继续翻炒至香味散发 | 花生碎 |
| 6. 调味 | 根据口味加入适量盐，翻炒均匀即可出锅 | 盐 |
三、小贴士
- 花生碎可选用现成的，也可以自己炒熟后碾碎。
- 焯水时间不宜过长，以免菠菜变黄影响口感。
- 若喜欢更浓郁的风味，可加入少许鸡精或胡椒粉提味。
- 这道菜适合搭配米饭或粥一起食用，营养更全面。
通过以上步骤，你可以在短时间内轻松做出一道美味又健康的花生碎熬菠菜。无论是日常餐桌还是招待客人，都是不错的选择。
