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特定餐饮服务提供者除记录从业人员培训考试还应记录哪些信息
首先，餐饮服务提供者应记录食品原材料的采购信息。这包括供应商资质、进货日期、产品批次号等，以便追溯来源，确保食材的安全性和合法性。
2025年06月15日 21:52:36
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首先，餐饮服务提供者应记录食品原材料的采购信息。这包括供应商资质、进货日期、产品批次号等，以便追溯来源，确保食材的安全性和合法性。
