栗子炖鸡——秋季滋补佳品
发布时间：2025-02-19 14:07:08来源：
秋天是丰收的季节，也是进补的好时机。在这个凉爽的季节里，一道美味又营养的“栗子炖鸡”无疑是餐桌上的上佳选择。这道菜将鸡肉的鲜美与栗子的香甜完美融合，不仅色香味俱全，还具有极高的营养价值。
首先，准备新鲜的栗子和土鸡，以及一些基本的调料如生姜、葱、料酒等。先将栗子去壳，鸡洗净切块。接着，用少许油将鸡块煎至表面微黄，加入足够的水，放入姜片和葱结，大火烧开后转小火慢炖。大约半小时后，加入处理好的栗子，继续炖煮至鸡肉熟烂，栗子软糯。最后，根据个人口味调入适量盐和其他调料即可出锅。
这道菜不仅味道鲜美，还能补充丰富的蛋白质和维生素，特别适合秋冬季节食用，既暖身又滋补。
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
