甜果酒配方
发布时间：2025-05-01 20:23:22来源：
——家庭自制甜果酒的简易方法
制作甜果酒并不复杂，只需准备好新鲜水果、糖和发酵容器即可。首先，选择成熟度高的水果，洗净后去皮去核，切成小块放入干净的玻璃瓶中。每500克水果加入约150克白糖，轻轻捣碎使其充分混合。随后，倒入凉开水至八分满，盖上纱布或滤网，避免灰尘进入但允许空气流通。将瓶子放置于阴凉避光处，每天轻轻摇晃几次，促进发酵过程。大约两周后，当液体变得清澈且有轻微气泡产生时，过滤掉果渣，将酒液重新装瓶密封保存。若想增加风味，可尝试添加柠檬汁或香草荚。自制甜果酒不仅健康无添加，还能根据个人喜好调整甜度与浓度，是家庭聚会的理想饮品。
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