芒果肠粉
发布时间：2025-05-06 16:12:23来源：
夏日清新甜品——芒果肠粉
炎炎夏日，来一份清凉爽口的芒果肠粉再适合不过了。这款甜品将传统的广式肠粉与热带水果芒果完美结合，既保留了肠粉的滑嫩口感，又增添了芒果的香甜滋味。
制作芒果肠粉的关键在于肠粉皮的制作和芒果酱的调制。首先，将米浆均匀倒入蒸盘中蒸熟，制成晶莹剔透的肠粉皮；接着，将新鲜芒果打成果泥，加入适量糖和柠檬汁熬制成酸甜适中的芒果酱。最后，将肠粉皮包裹住芒果酱卷起切段，撒上些许椰丝或坚果碎点缀即可。
这道甜品不仅颜值高、味道佳，还富含维生素C和膳食纤维，非常适合家庭聚会或朋友下午茶时享用。无论是作为饭后甜点还是解暑小吃，芒果肠粉都能带来满满的幸福感！
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