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土豆是淀粉类食物吗答案与营养解析

是的，土豆是典型的淀粉类食物。土豆的干物质中淀粉含量高达70%～80%，新鲜土豆含水约80%，淀粉约占鲜重15%～20%，远高于大多数蔬菜。因
2026年09月09日 07:16:06

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