凉拌油麦菜的做法 🥗
发布时间：2025-03-10 08:56:40来源：
🌈 食材准备：
- 新鲜油麦菜 500克
- 大蒜 3瓣
- 干辣椒 2个
- 生抽 1大勺
- 香醋 1小勺
- 盐 少许
- 白糖 少许
- 芝麻油 适量
🌿 步骤详解：
1. 将油麦菜洗净后切成段，放入沸水中焯水1分钟，捞出后迅速过冷水，保持脆嫩。
2. 大蒜剁成蒜蓉，干辣椒切碎备用。
3. 在碗中加入生抽、香醋、盐、白糖和芝麻油，搅拌均匀制成调味汁。
4. 将焯好的油麦菜与调味汁混合均匀，撒上蒜蓉和干辣椒碎，最后淋上少许热油激发出香味即可。
🍽️ 美味小贴士：
- 焯水时间不宜过长，以保持油麦菜的爽脆口感。
- 根据个人口味调整辣度和酸甜度。
这道清新爽口的凉拌油麦菜，不仅色彩诱人，而且营养丰富，是夏日里一道不可多得的清爽佳肴。赶紧动手试试吧！👨🍳👩🍳
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
