鸡蛋摊饼的做法 🥚🍳🧅
发布时间：2025-03-10 13:12:32来源：
鸡蛋摊饼的做法 🥚🍳🧅
想要早餐吃得既健康又美味？来试试这款简单易做的鸡蛋摊饼吧！它不仅营养丰富，而且做法超级简单，即便是厨房新手也能轻松上手。
首先，准备好所有材料：新鲜的鸡蛋2-3个、适量的水、盐少许、葱花一小把以及面粉一大勺。将鸡蛋打入碗中，加入适量的水，用筷子搅拌均匀，直至蛋液变得顺滑无颗粒。
接着，撒入少许盐调味，并加入切好的葱花和面粉，再次搅拌均匀，让面粉充分融入蛋液中。这一步非常关键，因为面粉可以让摊饼更加有韧性，口感更佳。
热锅冷油，待油温五成热时，倒入调好的蛋液。此时可以转动锅子，使蛋液均匀铺开，形成圆形。小火慢煎至两面金黄即可出锅。
最后，将煎好的鸡蛋摊饼装盘，可以根据个人口味搭配番茄酱或是辣椒酱享用。这样一道色香味俱全的鸡蛋摊饼就完成啦！不仅适合作为早餐，也是下午茶的好选择哦！快来试试看吧！😋
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