竹鼠的做法 🍴✨

竹鼠因其肉质鲜美、营养丰富，近年来成为美食爱好者追捧的对象。但如何烹饪才能让这道菜色香味俱全呢？以下是一个简单又美味的竹鼠料理方法！

首先，准备一只新鲜的竹鼠，清理干净后用温水冲洗，去除表面杂质。接着，将竹鼠切块备用。热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，再加入竹鼠块翻炒至表面微黄。此时，可以加入适量酱油、料酒和糖调味，同时倒入清水没过食材。小火慢炖约40分钟，直到竹鼠肉变得软嫩入味。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的竹鼠就完成了！ 🍜🍴

这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的好选择。不过需要注意的是，竹鼠属于保护动物，在食用前请确保来源合法合规，共同守护生态平衡。 🌱💚

美食探秘 竹鼠料理 健康饮食