铁狮子头的做法 🍲🍴
发布时间：2025-03-13 02:06:44来源：
提到传统中式美食，铁狮子头绝对是经典中的经典！这道菜不仅名字霸气十足，味道更是让人回味无穷。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴。
首先，准备好食材：五花肉500克、鸡蛋1个、生姜适量、大葱适量、生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉和清水。将五花肉剁成肉泥，加入切碎的姜末和葱花，打入一个鸡蛋，再加入少许生抽、老抽、料酒、盐和白胡椒粉，搅拌均匀后摔打至有弹性。接着，用手将肉泥团成大丸子状，形状可以参考狮子头部哦！放入蒸锅中大火蒸约30分钟。
最后，准备一碗酱汁：用蒸出来的汤汁加入少量水淀粉勾芡，淋在狮子头上即可。这样一道色香味俱全的铁狮子头就完成啦！🍽️
这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择。快试试吧，让你的餐桌多一份传统风味！🍴✨
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