自制豆腐脑的家常做法 | 秒变大厨的简易教程 🍳
发布时间：2025-03-13 13:53:04来源：
豆腐脑作为一道经典的传统美食，不仅口感嫩滑，还富含丰富的营养。今天就来教大家如何在家轻松制作一碗美味的豆腐脑，简单几步就能让你成为厨房里的明星！✨
首先准备好所需材料：黄豆、内酯或石膏、清水等。黄豆需要提前浸泡6-8小时，泡发后用豆浆机打成细腻的豆浆。接着将过滤后的豆浆加热至沸腾，稍微冷却后加入适量内酯或石膏水，轻轻搅拌均匀。然后静置约15分钟，让豆浆凝固成豆腐脑。最后根据个人口味调配酱汁，撒上葱花、香菜或者辣椒油即可享用啦！😋
无论是搭配咸口还是甜口，这道家常版豆腐脑都能满足你的味蕾需求。快动手试试吧，享受DIY的乐趣！🍴✨
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