最近天气转凉，很多人喜欢在家做些温暖的小点心，比如鸡蛋糕。鸡蛋糕不仅做法简单，而且口感松软香甜，深受大家的喜爱。但对于新手来说，蒸鸡蛋糕的时间可能是个小难题。那么鸡蛋糕到底要蒸多久呢？别急，让我来告诉你！

首先，准备工作很重要。你需要准备新鲜的鸡蛋、牛奶、糖和低筋面粉，按照一定比例混合搅拌均匀，确保没有颗粒感。接着将混合好的面糊倒入模具中，注意不要倒得太满，大约八分满即可，这样可以避免蒸的时候溢出来。然后盖上保鲜膜或者盖子，防止水汽进入影响口感。

接下来就是关键步骤——蒸制了。一般情况下，鸡蛋糕需要蒸 15-20分钟，具体时间可以根据蛋糕的大小调整。可以用筷子轻轻插入蛋糕中心测试熟度，如果筷子干净无粘连，就说明鸡蛋糕已经蒸好了。蒸好后不要急于取出，让其稍微冷却几分钟再脱模，这样更容易保持形状哦！

鸡蛋糕做好后，可以撒上一些糖粉或搭配水果装饰，颜值瞬间提升！快动手试试吧，美味又治愈的鸡蛋糕一定会让你爱不释手！😋✨