香煎鳕鱼 | 简单美味的家常料理
发布时间：2025-05-09 02:30:35来源：
🐟 准备食材
香煎鳕鱼是一道简单又美味的家常菜。首先准备好新鲜的鳕鱼一块，用清水冲洗干净后，撒上适量盐和黑胡椒腌制15分钟。腌制时可以加入几滴柠檬汁去腥提鲜，同时准备好橄榄油或黄油，以及一些配菜如西兰花、胡萝卜等。
🍳 烹饪步骤
热锅后倒入少量橄榄油，待油温适中时放入鳕鱼，中小火慢煎至两面金黄，约每面4-5分钟即可。煎的过程中可适当翻动，确保受热均匀。鳕鱼肉质细嫩，无需过度煎制，保持外皮酥脆、内里滑嫩才是最佳口感。最后搭配几片柠檬装饰，不仅美观还能增添风味。
🍴 享受美食
这道香煎鳕鱼色香味俱佳，鳕鱼肉质细腻，入口即化，搭配清爽的蔬菜更是营养均衡。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都是一道不可错过的美味料理！✨
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