腊肉炒蒜苔的做法✨
发布时间：2025-05-09 05:06:27来源：
腊肉炒蒜苔是一道色香味俱全的传统家常菜，简单易做又营养丰富。腊肉的咸香与蒜苔的清脆完美结合，每一口都让人回味无穷。以下是具体做法：
首先准备好所需食材：腊肉200克、蒜苔300克、红辣椒1个、大蒜3瓣、生姜少许。腊肉提前用清水浸泡半小时，去除多余盐分后切片备用。蒜苔去掉老茎部分，切成小段，红辣椒和大蒜切碎，姜切丝。
热锅凉油，先将腊肉放入锅中煸炒至出油且表面微黄，接着加入姜丝和大蒜爆香。随后倒入蒜苔翻炒均匀，加入适量生抽提鲜，再撒入红辣椒增加色彩。最后根据个人口味调入盐和鸡精即可出锅。一道美味的腊肉炒蒜苔就完成啦！🌟
这道菜不仅下饭，而且富含多种维生素，非常适合家庭日常烹饪哦～😋
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