青椒回锅肉 🍴✨
发布时间：2025-05-09 05:59:36来源：
周末闲暇时光，厨房里弥漫着诱人的香气。今天要为大家分享一道经典川菜——青椒回锅肉。这道菜色香味俱佳，简单又下饭，是许多家庭餐桌上的常客。准备好五花肉、青椒、蒜苗等食材后，先将五花肉煮至半熟，切成薄片备用。随后热油爆香姜蒜，再加入五花肉翻炒，直到油脂溢出变得微卷。
接着放入青椒和蒜苗，大火快速翻炒几下，让青椒保持翠绿的色泽和爽脆口感。调味料只需加少许豆瓣酱、生抽和糖提鲜即可，简单却能激发出食材的原汁原味。最后撒上一点花椒粉增添香气，一盘热腾腾的青椒回锅肉就完成了！这道菜不仅颜色鲜艳，而且肥而不腻，每一口都能感受到家的味道。无论是搭配米饭还是单独享用，都让人欲罢不能。快动手试试吧！🍛🍴✨
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