无丝豆，也就是我们常说的四季豆或者菜豆，是一种非常常见的蔬菜。它的口感脆嫩，营养丰富，适合多种烹饪方式。今天就来教大家几种简单易学的无丝豆做法。
清炒无丝豆
材料：无丝豆300克，大蒜3瓣，盐适量，食用油适量。
步骤：
1. 无丝豆洗净后去掉两头和筋，切成段状。
2. 大蒜切片备用。
3. 热锅凉油，放入大蒜爆香。
4. 加入无丝豆翻炒均匀。
5. 炒至无丝豆变色且熟透，加入适量盐调味即可出锅。
肉末烧无丝豆
材料：无丝豆300克，猪肉末100克，生姜几片，生抽1勺，老抽半勺，料酒1勺，盐适量，食用油适量。
步骤：
1. 无丝豆处理干净后切段。
2. 锅中加油，放入姜片爆香，再加入肉末翻炒至变色。
3. 倒入无丝豆，加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。
4. 加入适量水，盖上锅盖焖煮几分钟。
5. 待无丝豆熟透，加入盐调味即可。
这些简单的无丝豆做法，不仅保留了食材本身的鲜美，还让餐桌更加丰富多彩。快试试吧！
