【银鲳鱼属于什么鱼】银鲳鱼是一种常见的食用鱼类，广泛分布于中国沿海及东南亚水域。它在水产市场中备受青睐，因其肉质鲜美、营养丰富而受到消费者的喜爱。那么，银鲳鱼到底属于什么鱼？下面将从分类、特征和用途等方面进行总结。
一、银鲳鱼的分类
银鲳鱼学名 Pampus argenteus，属于硬骨鱼纲（Osteichthyes）、辐鳍亚纲（Actinopterygii）、鲳形目（Stromateiformes）、鲳科（Stromateidae）。它的主要特征是体形侧扁，呈菱形，背部为灰褐色，腹部为银白色，因此得名“银鲳”。
| 分类等级 | 名称 |
| 界 | 动物界 |
| 门 | 脊索动物门 |
| 纲 | 硬骨鱼纲 |
| 亚纲 | 辐鳍亚纲 |
| 目 | 鳗形目 |
| 科 | 鳗形科 |
| 属 | 鳗属 |
| 种 | 银鲳鱼 |
二、银鲳鱼的主要特征
1. 外形特征：银鲳鱼体型较小，一般体长在20-30厘米之间，体重在100-300克左右。
2. 生活环境：多栖息于近海浅水区域，喜欢沙泥底质的环境。
3. 食性：以浮游生物、小型甲壳类和藻类为食。
4. 繁殖习性：产卵期通常在春季，卵为浮性卵，孵化后幼鱼随水流漂移。
三、银鲳鱼的用途
1. 食用价值：银鲳鱼肉质细嫩，味道鲜美，常用于清蒸、红烧、煎炸等烹饪方式。
2. 经济价值：由于其口感好、价格适中，是市场上较为受欢迎的鱼类之一。
3. 营养价值：富含蛋白质、维生素和矿物质，尤其含有丰富的不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。
四、与其他类似鱼的区别
银鲳鱼虽然与“鲳鱼”这一大类有关，但并非所有的鲳鱼都属于银鲳鱼。例如：
| 鱼类名称 | 是否银鲳鱼 | 特点说明 |
| 银鲳鱼 | 是 | 体色银白，常见于沿海地区 |
| 刀鲳鱼 | 否 | 体型较长，形状如刀，常见于南海 |
| 白鲳鱼 | 否 | 体型较大，颜色偏白 |
总结
银鲳鱼是一种属于鲳科的鱼类，具有较高的食用和经济价值。了解其分类和特征，有助于我们在选购和烹饪时做出更合适的选择。无论是家庭餐桌还是餐饮行业，银鲳鱼都是一种值得推荐的优质鱼类。
