在忙碌的生活节奏中，一道简单又美味的家常菜总能带来满满的幸福感。今天就来教大家如何制作一道色香味俱佳的娃娃菜菜肴——蒜蓉蒸娃娃菜。
准备食材：
1. 娃娃菜两颗
2. 大蒜若干瓣
3. 生抽适量
4. 食用油适量
5. 盐少许
6. 小葱几根（可选）
制作步骤：
第一步：准备工作
将娃娃菜洗净后切成四份，每一份再竖着切开，使其成为均匀的小块。大蒜剁成蒜末备用，小葱切段用于最后装饰。
第二步：焯水处理
锅中加水烧开，放入切好的娃娃菜稍微焯一下，捞出沥干水分。这样可以去除部分青涩味，同时让娃娃菜更加鲜嫩。
第三步：调制酱汁
取一个小碗，加入生抽和适量的食用油，搅拌均匀制成酱汁。如果喜欢更浓郁的味道，还可以根据个人口味添加一些蚝油或者辣椒油。
第四步：蒸制过程
将处理好的娃娃菜整齐地摆放在盘子里，撒上之前准备好的蒜末。然后淋上调好的酱汁，轻轻摇晃盘子使调料分布均匀。接着将盘子放入已经预热至100度左右的蒸锅中，盖上盖子开始蒸煮。
第五步：完成装盘
大约8-10分钟后取出盘子，撒上葱花作为点缀即可端上餐桌享用啦！
这道蒜蓉蒸娃娃菜不仅操作简便快捷，而且保留了食材本身的营养成分，非常适合家庭日常用餐或是招待客人时使用。希望大家都能在家轻松做出一道美味可口的家常菜！
