辣椒炒虾米做法
在忙碌的生活节奏中，一道简单又美味的小菜总能带来不少惊喜。今天就来分享一款家常小炒——辣椒炒虾米的做法。这道菜色香味俱全，不仅制作方便，还能快速提升食欲。
首先，准备好所需的食材。新鲜的青红辣椒各适量，干虾米一小把，以及一些葱姜蒜作为辅料。虾米提前用温水浸泡约10分钟，使其回软，这样烹饪时更容易入味。
接着是关键的烹饪步骤。热锅凉油，先将葱姜蒜爆香，随后加入泡好的虾米翻炒几下。此时，放入切好的辣椒段，大火快炒，让辣椒保持脆嫩的口感。期间可根据个人口味添加少许盐和酱油调味。
最后一步，待辣椒变软且颜色鲜亮时，即可关火出锅。一盘色香味俱佳的辣椒炒虾米便完成了。这道菜不仅色泽诱人，而且营养丰富，非常适合搭配米饭食用。
简单的食材经过精心烹制，就能变成一道令人垂涎的美味佳肴。无论是家庭聚餐还是日常餐桌，辣椒炒虾米都将是不错的选择。快来试试吧！
希望这篇文章能满足您的需求！如果有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。
