槐花，这种在春天盛开的白色小花，不仅美丽而且富含营养。将新鲜的槐花采摘下来，经过简单的处理，便可以制作成各种美味佳肴。其中，槐花麦饭便是最经典的一种做法。
首先，我们需要准备一些新鲜的槐花和适量的小麦面粉。将槐花洗净后，轻轻挤去多余的水分，然后撒上一层薄薄的小麦面粉，让每一朵槐花都均匀地裹上面粉。这样不仅能增加食物的粘性，还能更好地锁住槐花本身的清香。
接下来是蒸制的过程。将裹好面粉的槐花放入蒸笼中，用大火蒸约15分钟即可。蒸好的槐花麦饭松软适口，散发出淡淡的槐花香气，令人垂涎欲滴。
为了提升整体的风味，可以在蒸好的槐花麦饭上淋上少许蒜泥、辣椒油或者醋汁，搅拌均匀后食用。这样的搭配既能增添层次感，又能激发味蕾的新体验。
槐花麦饭不仅制作简便，而且健康营养，是春季不可多得的一道美味佳肴。无论是作为主食还是配菜，都能让人感受到大自然馈赠的美好滋味。快来试试吧，让你的餐桌也充满春天的气息！
