鸭血粉丝汤
提到南京小吃，首推的就是鸭血粉丝汤。这道菜以鲜嫩的鸭血、滑爽的粉丝为主料，搭配香浓的鸭汤，再撒上些许葱花和香菜，口感层次丰富，既有鸭肉的醇香又有汤汁的鲜美，是一道老少皆宜的经典美食。
盐水鸭
盐水鸭是南京的传统名菜，被誉为“金陵第一鸭”。选用优质的肥鸭，经过腌制、风干等多道工序制成，肉质紧实而不柴，咸淡适中，皮脆肉嫩，每一口都能感受到浓郁的鸭香味。
小笼包
南京的小笼包小巧玲珑，皮薄馅多，咬开一口就能看到晶莹剔透的汤汁。它的馅料通常选用新鲜猪肉，加入适量的姜末和调料，蒸熟后香气四溢，让人回味无穷。
糖芋苗
糖芋苗是一种甜品小吃，主要原料是芋头和红糖。将芋头煮至软糯后，加入红糖熬制而成，成品颜色鲜艳，口感细腻甜美，非常适合喜欢甜食的朋友。
梅花糕
梅花糕是南京的传统点心，因其形状酷似梅花而得名。它外皮酥脆，内里松软，夹杂着豆沙或芝麻馅，甜而不腻，深受游客喜爱。
牛肉锅贴
牛肉锅贴是南京街头巷尾常见的美食，金黄酥脆的外皮包裹着鲜嫩多汁的牛肉馅，蘸上醋食用更添风味。无论是早餐还是夜宵，都是绝佳的选择。
南京的小吃不仅仅是味蕾的享受，更是这座城市文化的一部分。每一道小吃都蕴含着深厚的历史底蕴和独特的制作工艺，值得每一位到访者细细品味。下次来到南京，不妨放慢脚步，穿梭在热闹的街巷之间，寻找那些藏在角落里的美味吧！
