蚝油生菜的最简单做法 🥗🍴
发布时间：2025-05-09 07:49:41来源：
前言
夏天到了，清爽的蔬菜成了餐桌上的主角。今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蚝油生菜。这道菜不仅制作方便，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想要快速准备一顿健康餐的时候。
食材准备
首先准备好新鲜的生菜、蒜末和蚝油。生菜要挑选叶片翠绿、无黄叶的优质品种，这样口感会更加脆嫩。此外，一勺蚝油和适量的盐是这道菜的灵魂调料。
制作步骤
第一步，将生菜清洗干净后撕成适口大小，用淡盐水浸泡几分钟去除农药残留。第二步，锅中烧开水，加入少许盐，放入生菜焯水10秒左右，迅速捞出过凉水，保持其鲜绿的颜色和爽脆的口感。第三步，在热锅中倒入少量油，爆香蒜末，再加入蚝油翻炒均匀。最后，将调好的蚝油汁淋在生菜上即可。
小贴士
为了让菜品更美观，可以撒上一些白芝麻点缀。另外，喜欢辣味的朋友还可以加一点小米椒提味哦！
这道蚝油生菜色香味俱全，既保留了蔬菜的原汁原味，又增添了浓郁的酱香风味，绝对是夏日餐桌上的佳选！😋✨
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