西红柿牛肉汤的做法 🍅🥩🍲
发布时间：2025-05-10 08:40:57来源：
前言 ❤️
天气渐凉，一碗热腾腾的西红柿牛肉汤不仅能驱寒暖胃，还能补充营养。这道汤酸甜开胃，做法简单，适合家庭日常制作。以下是详细步骤，快跟着做起来吧！
准备食材 🛒
- 西红柿 2个
- 牛肉 150克
- 姜片 3片
- 盐 适量
- 白胡椒粉 少许
- 清水 800毫升
制作步骤 🥣
1️⃣ 处理食材：将牛肉切薄片，用少许盐和白胡椒粉腌制10分钟；西红柿洗净后切成小块备用。
2️⃣ 焯牛肉：锅中加清水烧开，放入姜片和牛肉片，快速焯水后捞出备用。
3️⃣ 煮西红柿：另起一锅，倒入清水烧开，加入西红柿块，煮至软烂。
4️⃣ 炖汤：倒入焯好的牛肉，调中小火慢炖20分钟，直至牛肉熟透入味。
5️⃣ 调味收尾：根据个人口味加入适量盐调味，撒上葱花点缀即可。
小贴士 📝
- 焯牛肉时可去除血水，使汤更清澈。
- 如果喜欢浓郁口感，可以加入少量番茄酱增加风味。
这碗西红柿牛肉汤不仅美味，还富含维生素C和蛋白质，快来试试吧！✨
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