【烤箱烤排骨的简单做法】烤箱烤排骨是一道既美味又方便的家常菜，尤其适合忙碌的上班族或想要轻松做菜的人。只需要简单的步骤和常见的调料，就能做出外焦里嫩、香气扑鼻的烤排骨。下面是一份详细的总结与操作指南，帮助你轻松掌握这道菜的做法。
一、
烤箱烤排骨的关键在于腌制和温度控制。提前腌制可以让排骨更入味，而适当的烤箱温度则能保证排骨外皮酥脆、内部多汁。整个过程大约需要40-50分钟，非常适合家庭制作。以下是具体的操作步骤和所需材料。
二、表格：烤箱烤排骨的详细做法
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备食材 | 排骨500g，生抽2汤匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，蜂蜜1汤匙，蒜末适量，姜末适量，黑胡椒少许，盐适量 |
| 2 | 腌制排骨 | 将排骨放入碗中，加入所有调料，搅拌均匀，腌制30分钟至1小时（可冷藏腌制更入味） |
| 3 | 预热烤箱 | 将烤箱预热至200℃（约400°F） |
| 4 | 烘烤排骨 | 将腌好的排骨放在铺有锡纸的烤盘上，放入烤箱中层，烤20分钟 |
| 5 | 刷蜂蜜水 | 取出排骨，刷一层调好的蜂蜜水（蜂蜜+少量水），翻面再烤15-20分钟 |
| 6 | 出炉装盘 | 烤好后取出，稍微放凉后即可食用 |
三、小贴士
- 腌制时间越长，味道越入味。
- 如果喜欢更焦脆的口感，可以在最后几分钟将烤箱调高至220℃。
- 烤制过程中注意观察，避免烤焦。
- 可根据个人口味添加辣椒粉、孜然等调味料。
通过以上步骤，你可以轻松在家做出香喷喷的烤箱烤排骨。不仅省时省力，还能享受美食带来的满足感。快来试试吧！
