【麻酱糖花卷】“麻酱糖花卷”是一种传统中式面点,因其独特的风味和制作工艺深受喜爱。它结合了麻酱的浓郁香气与糖的甜味,外皮松软,内里香甜,是早餐或下午茶的佳选。以下是对“麻酱糖花卷”的详细介绍。
一、
麻酱糖花卷是一种以面粉为主要原料,加入芝麻酱和糖制成的花卷类面点。其特点是口感绵密、香味浓郁,适合搭配豆浆或牛奶食用。制作过程中需要将面团发酵至柔软,再包裹麻酱和糖馅,最后通过蒸制而成。该食品不仅美味可口,还具有一定的营养价值,是传统饮食文化中的代表之一。
二、麻酱糖花卷信息表
项目 | 内容 |
中文名称 | 麻酱糖花卷 |
英文名称 | Sesame Sugar Flower Bun |
类型 | 传统中式面点 |
主要原料 | 面粉、芝麻酱、白糖、酵母、水等 |
制作方法 | 发酵面团 → 包入麻酱糖馅 → 搓成花卷 → 蒸制 |
口感特点 | 外皮松软,内馅香甜,芝麻香气浓郁 |
食用建议 | 早餐、下午茶,搭配豆浆、牛奶或茶 |
营养价值 | 富含碳水化合物、蛋白质、少量脂肪及微量元素 |
保存方式 | 常温保存2-3天,冷藏可延长至5天 |
适用人群 | 一般人群,尤其适合喜欢甜食者 |
地域特色 | 北方地区常见,如北京、河北等地 |
麻酱糖花卷不仅是一道美味的点心,更承载着许多人的童年回忆。无论是家庭自制还是街头小吃,它都以其独特的方式延续着中华饮食文化的魅力。