【虾米白糖烤紫菜的做法】虾米白糖烤紫菜是一道简单又美味的小吃，结合了海鲜的鲜香和紫菜的脆爽，再加上白糖的甜味，口感层次丰富，非常适合作为茶点或下酒菜。以下是对这道菜做法的总结与详细步骤说明。
一、
虾米白糖烤紫菜的做法主要分为几个步骤：准备材料、处理紫菜、混合调料、烘烤等。整个过程操作简单，适合家庭制作。关键在于掌握好火候和调味比例，以保证最终成品既香又脆。以下为具体步骤和所需材料。
二、表格展示
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 虾米50克、紫菜100克、白糖30克、食用油适量、盐少许 |
| 2. 处理虾米 | 将虾米洗净，用厨房纸吸干水分，可提前用少量油稍微炒香 |
| 3. 处理紫菜 | 紫菜撕成小块，去除杂质，保持干净 |
| 4. 混合调料 | 将虾米、紫菜、白糖、盐放入碗中，加入适量食用油拌匀 |
| 5. 烘烤 | 将混合好的材料平铺在烤盘上，放入预热至180℃的烤箱中，烤10-15分钟，至表面微黄即可 |
| 6. 冷却装袋 | 取出后稍冷却，装入密封袋保存，可长期食用 |
三、小贴士
- 虾米建议选用干虾米，味道更浓郁。
- 白糖可根据个人口味调整，喜欢甜口的可以多加一点。
- 烤制过程中注意观察，避免烤焦。
- 紫菜不宜过湿，否则会影响口感。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的虾米白糖烤紫菜。不仅健康，还非常适合作为休闲零食。尝试一下吧！
