红烧鸡爪的家常做法（红烧鸡爪）
发布时间：2025-03-29 21:45:10来源：
标题：红烧鸡爪 🐔✨
周末的厨房总是充满期待，今天我要为大家带来一道经典美味——红烧鸡爪。这道菜色香味俱全，是下酒和追剧的最佳伴侣。鸡爪富含胶原蛋白，不仅口感软糯，还能美容养颜哦！首先准备好新鲜的鸡爪、生姜、蒜头和辣椒等食材，清洗干净后焯水去腥，为后续烹饪做好准备。
接下来就是关键步骤了！将鸡爪放入锅中，加入生抽、老抽调色调味，再倒入适量料酒去腥提香。接着放入切好的姜片和蒜头，撒上几颗八角和桂皮增添香气。小火慢炖约40分钟，让调料的味道充分渗透进鸡爪里。期间记得翻动几次，确保每只鸡爪都能均匀入味。
第三段：最后一步是收汁，待汤汁变得浓稠时即可关火。一盘色泽诱人、香气扑鼻的红烧鸡爪就完成啦！出锅前还可以撒些葱花点缀，既美观又增加风味。夹起一块入口，软烂脱骨，酱香浓郁，让人回味无穷。快叫上家人一起分享这份幸福吧！😋🍴
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