武汉豆皮的做法 🍜🍛
发布时间：2025-05-09 18:38:56来源：
武汉豆皮是湖北地区非常具有代表性的传统小吃之一，以其独特的口感和丰富的味道深受人们喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味的小吃！😋
首先准备好主要食材：糯米、豆腐皮、鸡蛋、香菇、胡萝卜等。将糯米提前浸泡4小时以上，这样更容易蒸熟。接着将香菇和胡萝卜切丁，用少许油炒至断生备用。鸡蛋打散后摊成薄饼状，切成条状备用。豆腐皮剪成适当大小的块状，铺在平底锅上。然后在豆腐皮上均匀铺一层泡好的糯米，再撒上之前炒好的蔬菜丁和蛋皮条，轻轻压实。接着盖上另一张豆腐皮，小火慢慢煎至底部金黄酥脆即可。出锅前可以撒上一些葱花或者香菜提味。✨
豆皮色泽金黄，外皮酥脆，内里软糯，咬一口满嘴香气四溢，绝对是早餐或下午茶的最佳选择！快来试试吧！🍴☕️
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