锡纸排骨的做法 🍴🔥
发布时间：2025-05-10 04:42:33来源：
一、准备工作 🛒
想要做出美味的锡纸排骨，首先需要准备好新鲜的猪肋排500克，以及一些基础调料，比如生姜、蒜末、生抽、老抽、蚝油、白糖和料酒。此外，还需要锡纸若干张来包裹排骨，让其在烤制过程中保持鲜嫩多汁。
二、腌制排骨 🥣调味
将排骨剁成适合入口的小块，用清水冲洗干净后沥干水分。接着，将姜片和蒜末撒入排骨中，再加入适量的生抽、老抽、蚝油、白糖和料酒，用手充分抓匀，确保每一块排骨都能均匀裹上调料。腌制时间建议至少30分钟，这样能让排骨更加入味。
三、包裹与烤制 🍴🔥
将腌好的排骨逐一放在锡纸上，然后将锡纸轻轻包裹起来，形成一个小包状。放入预热至200℃的烤箱中，烤约40分钟后取出。打开锡纸时，你会闻到扑鼻的香气，此时的排骨已经外焦里嫩，色泽诱人。
四、装盘享用 🍽️
最后，将烤好的排骨摆盘，可以点缀一些葱花或香菜增加美感。这道锡纸排骨不仅做法简单，而且味道绝佳，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时尝试哦！😋✨
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