【可爱娃娃头饼干的做法】制作一款可爱的娃娃头饼干，不仅适合亲子烘焙，还能作为节日或生日的小礼物。这款饼干外形可爱、口感酥脆，深受小朋友和大人的喜爱。以下是对“可爱娃娃头饼干的做法”的总结与详细步骤说明。
一、
制作娃娃头饼干的关键在于面团的柔韧性和造型的细致度。首先需要准备好基础材料，如低筋面粉、黄油、糖粉等，通过搅拌、冷藏、塑形等步骤完成饼干的制作。在造型过程中，可以使用模具或手工捏制出娃娃头的形状，并通过装饰（如巧克力豆、糖珠）来增加细节感。最后经过烘烤，即可得到香脆可口的娃娃头饼干。
二、做法步骤表
| 步骤 | 操作内容 | 材料准备 | 注意事项 |
| 1 | 准备材料 | 低筋面粉 150g、黄油 80g、糖粉 60g、鸡蛋 1个、牛奶 30ml、泡打粉 2g | 黄油需提前软化，避免打发困难 |
| 2 | 混合干性材料 | 将面粉、泡打粉过筛后混合 | 确保无结块 |
| 3 | 打发黄油和糖 | 用电动打蛋器将黄油和糖打至蓬松 | 可加入少量牛奶帮助打发 |
| 4 | 加入鸡蛋液 | 分次加入鸡蛋液，每次搅拌均匀 | 避免油水分离 |
| 5 | 混合干湿材料 | 倒入过筛的面粉，揉成光滑面团 | 面团不宜太硬，可适当加牛奶调整 |
| 6 | 冷藏醒面 | 将面团放入冰箱冷藏30分钟 | 使面团更易操作，不易回缩 |
| 7 | 擀平并塑形 | 取出面团擀成约0.5cm厚，用模具或手捏出娃娃头形状 | 可根据喜好调整大小 |
| 8 | 装饰细节 | 用巧克力豆、糖珠等装饰眼睛、嘴巴等部位 | 增强趣味性 |
| 9 | 烘烤 | 放入预热至170℃的烤箱，烘烤12-15分钟 | 根据烤箱实际情况调整时间 |
| 10 | 冷却保存 | 取出冷却后密封保存，保持酥脆口感 | 避免受潮 |
三、小贴士
- 若没有模具，可用手捏出圆润的娃娃头形状，再用牙签轻轻压出五官。
- 烘烤时注意观察颜色变化，避免烤焦。
- 可根据季节更换口味，如添加香草精或抹茶粉增加风味。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一款既美观又美味的可爱娃娃头饼干了。无论是自己享用还是送人，都是不错的选择！
