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😋熬一锅牛大骨汤多种吃法的做法_熬一锅牛大

发布时间:2025-03-20 09:56:36来源:

🍲寒冷的冬日,来上一碗热腾腾的牛大骨汤,不仅暖胃还能暖心!首先准备好新鲜的大骨,用清水浸泡几小时去除血水,然后焯水去腥,再用冷水冲洗干净备用。接着将大骨放入炖锅中,加入姜片和料酒,倒入足量的清水,大火煮沸后转小火慢炖2-3小时,直至汤汁浓郁乳白。

🔥这碗汤可以简单喝原味,也可以加入萝卜、土豆等蔬菜,让营养更丰富。如果喜欢重口味,还可以加入辣椒酱或花椒粉,瞬间提升层次感!最推荐的是加入手擀面,煮成汤面,面条吸收了汤汁的精华,每一口都让人回味无穷。

💪此外,剩下的骨头别浪费,剔下肉丝拌入沙拉或做成饺子馅,也是绝佳选择。记得保存一些高汤,下次做菜时加进去,提鲜效果杠杠的!一碗牛大骨汤,多种吃法,快试试吧!✨

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