导读 提到廊坊的小吃,怎能少了香河肉饼?这款外酥里嫩的传统美食,简直是味蕾的狂欢!今天就来教大家如何制作这道经典美味吧!👀首先,准备好新...
提到廊坊的小吃,怎能少了香河肉饼?这款外酥里嫩的传统美食,简直是味蕾的狂欢!今天就来教大家如何制作这道经典美味吧!👀
首先,准备好新鲜的五花肉和香料,将它们剁成细腻的馅料,再加入葱姜末调味,搅拌均匀。秘诀来了!想要肉饼多汁,记得用温水和面,揉成柔软的面团后醒发片刻。接着,将面团分成小剂子,擀成薄饼,包入调好的肉馅,像包包子一样收口捏紧,再轻轻按扁。🔥
平底锅中倒入适量油,放入肉饼,小火慢煎至两面金黄,香气四溢时即可出锅!咬上一口,外皮酥脆、内馅鲜嫩多汁,满嘴留香。😍
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