葱姜爆梭子蟹 🦀✨ 无敌简单好吃的做法_葱姜
发布时间：2025-03-21 19:54:59来源：
🌿 前言
有没有想过，一道菜能简单到让人惊叹？今天就来分享一款家常版的葱姜爆梭子蟹，做法超简单，味道却惊艳无比！无论是周末家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能轻松hold住全场哦！
🌟 准备食材
梭子蟹2只、大葱适量、生姜少许、大蒜几瓣、干辣椒几个（可选），以及生抽、料酒、盐和糖。梭子蟹一定要新鲜，这样才够鲜美！
🔥 烹饪步骤
第一步：将梭子蟹清洗干净，切成块状备用；葱切段，姜切片，蒜切末。
第二步：热锅冷油，先放入姜片爆香，再加入葱段和蒜末翻炒出香味。
第三步：倒入梭子蟹快速翻炒，加入少量料酒去腥，接着调入生抽、少许糖和盐调味。
第四步：最后撒上一些干辣椒点缀提味，翻炒均匀即可出锅。
🍴 小贴士
1. 炒蟹时火候要大，动作要快，保持蟹肉的鲜嫩多汁。
2. 如果喜欢更浓郁的味道，可以适当加点豆瓣酱或辣酱。
🎉 这样一盘香气四溢的葱姜爆梭子蟹就完成啦！金黄的蟹壳配上翠绿的葱花，简直让人垂涎欲滴！赶紧动手试试吧，保证让你一试难忘！😋💕
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