🌟想要轻松做出外酥里嫩的脆炸里脊？跟着美食杰芜mk一起学起来吧！首先准备好新鲜猪里脊肉，切成条状，用少许盐、胡椒粉腌制15分钟，让肉质更入味。接着准备两个碗，一个放鸡蛋液，另一个放混合好的面粉和淀粉（比例为1:1），再撒上一些五香粉增添风味。

准备工作完成后，就可以开始炸啦！先把腌好的里脊肉均匀裹上面粉混合物，然后蘸上蛋液，最后再滚一遍干粉，这样炸出来的外皮才会酥脆哦！油温烧至六成热时，将裹好粉的里脊肉放入锅中，中小火炸至金黄即可捞出沥油。如果想更酥脆，可以复炸一次哦！

💡小贴士：记得炸之前确保油温适中，避免外焦里生。配上自己喜欢的蘸料，比如番茄酱或辣椒粉，简直是下饭神器！快试试吧，美味即刻拥有～🍴🔥