🌟零失败海绵蛋糕的甜蜜秘籍🍰
发布时间：2025-03-24 12:14:56来源：
想做出松软香甜的海绵蛋糕吗？今天就来分享一款简单易学的配方！😋首先准备好食材：鸡蛋3个、低筋面粉85g、细砂糖60g、牛奶30ml和玉米油30ml。💪第一步是分离蛋白与蛋黄，将蛋白放入无水无油的容器中，分三次加入砂糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡，呈现细腻的小尖角。✨接着将蛋黄搅拌均匀后，依次加入牛奶和玉米油，混合成乳化状态。
筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀，避免消泡。💡然后取三分之一打发好的蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀后再倒回剩余的蛋白霜中，继续轻柔翻拌，直至完全融合。⏰倒入模具后轻轻震几下排出大气泡，放入预热好的烤箱，上下火170℃烘烤约25分钟即可。
出炉后立即倒扣冷却，脱模后的蛋糕体蓬松柔软，入口即化！🎉快来试试吧，零失败的秘诀就在于耐心和细心哦～💖
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