不用蒸的酸奶机版酒酿的做法 🍶✨
发布时间：2025-03-24 13:52:28来源：
在这个快节奏的时代，想要轻松制作美味的酒酿不再是难题！今天就来分享一款用酸奶机制作的酒酿教程，完全不需要蒸煮哦～ 🥄💛
首先准备好糯米和甜酒曲，这是制作酒酿的核心材料。将糯米提前浸泡4小时以上，这样更容易蒸熟。不过这次我们不用蒸，直接用电饭煲煮熟糯米，稍微晾凉至35℃左右，这个温度最适合发酵菌生长。接着加入甜酒曲搅拌均匀，放入酸奶机中进行发酵。记得密封好容器，避免杂菌干扰发酵过程。酵母菌会在温暖的环境中慢慢将糯米转化为香甜的酒酿，整个过程大约需要24-36小时，具体时间视环境温度而定。发酵完成后，打开酸奶机，一股浓郁的酒香味扑鼻而来，自制酒酿就大功告成啦！✨🍶
用这款酒酿可以煮汤圆、做甜品，甚至搭配牛奶做成营养早餐，健康又美味！快来试试吧～😋🍴
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