🍖 自制烤串的做法 | 快乐周末DIY美食
发布时间：2025-03-26 00:04:47来源：
周末的阳光洒进厨房，是时候给自己和家人来一场味蕾盛宴啦！今天教大家如何轻松制作美味的自制烤串，让你在家也能享受街头夜市的烟火气息～🌟
首先，准备好食材：鸡翅、羊肉、牛肉、蔬菜（如彩椒、洋葱、蘑菇）等，根据个人喜好自由搭配。腌制是关键哦！将肉切块后，加入生抽、老抽、料酒、蜂蜜、辣椒粉、孜然粉、盐和蒜末，搅拌均匀后放入冰箱冷藏至少2小时，让调料充分渗透入味。蔬菜则可以简单撒点橄榄油和黑胡椒提香。✨
接下来就是穿串环节啦！用竹签或金属签将肉和蔬菜交替穿起，既美观又方便烤制。记得不要穿得太紧，留点空隙能让热气流通哦～🔥
最后，将烤串放在预热好的烤箱或炭火上翻烤几分钟，期间不断刷上一层秘制酱汁，直到表面金黄酥脆即可出锅。咬一口外焦里嫩，香气四溢，简直让人欲罢不能！🎉
快叫上家人一起动手试试吧，这不仅是一顿饭，更是一种生活仪式感～😋
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