兔丸小蛋糕的做法 🐰🍰
发布时间：2025-03-26 21:58:02来源：
在这个充满趣味的烘焙时光里，让我们一起动手制作一款可爱的兔丸小蛋糕吧！✨ 这款小蛋糕不仅外形萌趣，而且口感细腻，特别适合下午茶时间享用哦。首先准备好所有材料：低筋面粉50克、砂糖40克、鸡蛋3个、牛奶30毫升、黄油20克，还有几颗巧克力豆用来做兔子的眼睛。👀
第一步，将鸡蛋分离蛋清和蛋黄，分别放入两个干净无水的容器中。用电动打蛋器将蛋清打发至硬性发泡，期间分三次加入砂糖，这样可以让蛋白霜更加稳定。接着，轻轻拌入蛋黄糊，动作一定要轻柔以免消泡。倒入融化的黄油和牛奶混合液，继续翻拌均匀。
第二步，筛入低筋面粉，采用切拌的方式搅拌至无干粉状态即可。将面糊装入裱花袋中，挤出小兔子形状的蛋糕胚。预热烤箱至170℃，放入烤箱中层烘烤约15分钟，直到表面金黄即可出炉。
最后，用巧克力豆点缀可爱的小兔子眼睛，一款萌萌哒兔丸小蛋糕就完成啦！ bunny_cake 🍪 无论是自己品尝还是与家人朋友分享，都是一种甜蜜的幸福体验呢！💖
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