🌸零失败，超嫩蛋糕的做法🍰
发布时间：2025-03-26 22:43:58来源：
想要一款入口即化的蛋糕吗？今天就来分享这款零失败、超嫩的蛋糕做法！💖准备好材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、牛奶50毫升、玉米油40毫升、细砂糖60克（蛋白用40克，蛋黄用20克）。第一步，分离蛋清和蛋黄，分别放入无水无油的容器中。第二步，蛋黄中加入20克糖，搅拌均匀后依次加入牛奶和玉米油，搅打至乳化状态。接着筛入低筋面粉，翻拌均匀成蛋黄糊。
第三步，打发蛋白，分三次加入40克糖，直到提起打蛋器时出现小尖角即可。第四步，取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合，再倒回剩余蛋白霜中，轻轻翻拌均匀。最后倒入模具，轻震几下排出大气泡。放入预热好的烤箱，上下火150度烤约50分钟。出炉后倒扣冷却脱模，一款松软细腻的蛋糕就完成啦！✨快试试吧，保证让你成就感满满！💪
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